啤酒鸡翅的做法

功效：抵抗力、养肾、美容养颜、助消化、开胃、消食开胃

还在吃可乐鸡翅？早就out了，现在流行吃啤酒鸡翅啦！没有可乐鸡翅的甜腻，反而多了一份鲜香，味道很特别哦，值得一试。

主要材料：鸡中翅8个、啤酒1罐、姜1小块、葱1小段、料酒1大勺、蒜头2小瓣、油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖10克

啤酒鸡翅做法步骤：

1.鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，这样能更好入味。

2.九阳轻奢不沾炒锅倒入适量清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开。

3.记得捞去表面的浮沫，水烧开后，捞出鸡翅备用。

4.擦干净平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味。

5.放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎。

6.一直煎到鸡翅两面都微微发黄。

7.倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟。

8.之后再大火收汁。

9.等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可。

10.出锅之后撒上白芝麻装饰。

11.香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦！

啤酒鸡翅成品实景图：

啤酒鸡翅烹饪技巧：

1.啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了，所以不用担心有酒精味。
2.记得一定要用不粘锅煎，鸡翅才不会破皮。